De la terre au vignoble

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Pendant 2 heures 30, vous arpenterez avec Daniel les coteaux des vignobles de Wangen et Westhoffen, à la rencontre d’un patrimoine viticole et géologique exceptionnel.
La visite vous conduira vers différents points d’observation, où Daniel vous initiera à la lecture des sols et vous en apprendra plus sur l'influence de la géologie sur les vins. Grâce à ses explications, vous saurez enfin comment le terrain offre aux vins leur typicité leur caractère. Vous apprendrez également à décrypter le vignoble par la racine, pour mieux comprendre toute la subtilité des travaux des vignerons. Vous aurez aussi l’occasion d’explorer les techniques de vinification du Domaine : vendanges manuelles, techniques d'agriculture biologique, etc. Ici, chaque cuvée porte le nom de la parcelle dont elle provient !

Dates 2017 non définies - Information à venir
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ADRESSE
2 Place du Docteur Nessmann
67310 Westhoffen
03 88 62 08 29

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